廖婷左每星期就10元的生活费，吃的往往是咸菜拌饭。

　　“我们很开心，感谢南方公益联盟的叔叔阿姨们！我们一定会好好学习，天天向上！”

　　6月22日，“幸福厨房”落户梅州市丰顺县潭江镇箭竹村小学！132名小学生用他们稚嫩的声音喊出了他们 对 南 方 公 益 联盟 的 感 谢 。

　　这是继清远市阳山县阳城镇河坪村幸福小学、七拱镇冷饭坑小学之后，南方日报和美的日电共同捐建的第三间“幸福厨房”。

　　小小厨房“五脏俱全”

　　潭江镇箭竹村地处偏远狭长的山谷地带，距离丰顺县城60多公里，当地农作物经济效益低，是广东省“双到扶贫”的帮扶村之一。箭竹小学就位于箭竹村的村口，四面环山，成为一所地地道道的“山林小学”。

　　据箭竹村小学校长谢忠思介绍，全校现有113名学生，教师8人。随着小学的合并，临近三个村子的适龄孩子也只能到箭竹村小学就读，很多孩子的家在山上，最远的孩子离校有7公里，上学路途遥远，留守的孩子大多家庭贫困。学校现有23名学生过着全日制寄宿生活，一日三餐都在学校，条件艰苦的住校生伙食常年都以白饭加咸菜为主。

　　2002年，随着寄宿的学生增多，学校开始一点点筹钱修建宿舍区和饭堂，因为资金不到位，直到2010年，在广东技术师范学院出资帮扶下，新的教学楼才进行了粉刷墙面等简单装修，建起了多媒体教室、图书室，学校里次有了一个像样的厨房。

　　“南方公益联盟提前送达的全套美的厨房家电也已收拾妥当，即日起即可开火了。”站在新挂牌的“幸福厨房”的门口，谢忠思非常激动。

　　这是一间不到30平方米的厨房，房间的正中央是新购置的两张餐桌，靠墙处整齐地摆放着崭新的电磁炉、微波炉、电压力锅、电冰箱等厨房家电以及各式餐具。

　　为了表示对南方公益联盟和捐助企业美的日电集团的感谢，学校还特意向志愿者们送上了一面锦旗：“幸福厨房爱心永驻，南方公益情满箭竹”。

　　生活条件仍待改善

　　南方日报记者赶到该小学时，错过了他们的午餐时间，不过餐桌上还有几个小塑料袋引起了记者的注意。学校的老师说，这是孩子们中午没吃完，留着晚上吃的菜。

　　原来，小塑料袋里的清水煮茄子就是他们的午餐“佳肴”，这些菜都是他们从附近的农户那里买来的，有些孩子为了节约，就将中午的菜留下半份当作晚餐。“冬天天气寒冷，有时候从外面打菜回来都凉了。很多时候，孩子们就把上一餐的剩菜和热饭拌在一起，算是加热。”谢忠思说，有了微波炉，凉菜就可以加热了，以后孩子们每顿都能吃上热饭热菜。“夏天还可以把剩菜放冰箱里，也不会馊了，卫生方便。”

　　谢忠思介绍，箭竹村小学一直都没有正式的食堂，老师们每天轮流兼职做厨工，用电饭煲帮孩子们做饭，但吃菜就得靠孩子们自己解决。少数孩子每个周末从家里带上一罐子咸菜来下饭，中午有些学生就直接到临近的农户家买上一份菜，一般都在5角到1元左右。

　　虽然条件艰苦，但孩子们都很刻苦勤奋，学习成绩相当好，“在整个县城都相当出名。”广东技术师范学院派驻丰顺县潭江镇箭竹村的驻村干部张云介绍，今年“六一”儿童节，潭江镇箭竹村开展的“为孩子加个菜”活动的图片发出后，得到南方公益联盟的关注，并决定为该村小学生建造“幸福厨房”。

　　虽然现在能吃上热饭，厨房家电也准备齐全了，但由于学校没有正式的厨工，依然面临人手不够的问题，下一步他们将想办法让孩子们吃上学校做的热菜。