进入冬季后，随着元旦和春节“双节”即将来临，为了让大家过一个平安节，成都消防特别就厨房火灾提出几点避险办法。

　　当厨房发生火警时：，对灶头的明火保持警惕，切记人走关火；第二，发生厨房火灾后，沉着冷静，迅速关闭灶头开关和天然气阀门，同时立即关闭抽油烟机；第三，立即用灭火毯（如果现场有的话）盖在油锅上，由胸前方向朝前铺盖过去，或使用锅盖立即将着火的油锅盖住；如果是少量油着火时，可用手边的青菜倒入锅内；第四，如火势控制不住，立即用灭火器（如果现场有的话）将火扑灭。有条件的家庭，可在家中备一个灭火器应急；第五，在灭火的同时，应及时通过电话报警，并留在现场，引导救援人员到达起火地点。