学生营养改善计划项目启动时，马山县有村级以上小学146所，其中，109所没有食堂；22所初中学校虽有学生食堂，但设施不够完善。所以总共需建100多间厨房，平均每间10万元，所需资金就是1000多万元。

　　马山县教育局局长黄汉仕介绍说，虽然困难很多，但他们仍千方百计想办法推进工程进度。工程队嫌工程小，不肯做，政府和校方的相关人员就和包工头磨“嘴皮子”，动之以情，晓之以理。有些乡镇不产石料，还得想方设法从县城拉来好石料。

　　在林圩镇黄幡小学，校长曾光辉指着已经封顶的新食堂兴奋地说，再过一个月，他们就可以从现在的临时厨房搬到宽敞明亮的新食堂做饭了！

　　目前，全县开展的89个食堂建设项目已有57个竣工验收，有15个正在装修，其他也正在加紧建设。预计，整个马山县在建的学校食堂在明年春季学期开学即可投入使用。

　　合理村平安希望小学六年级班主任黄老师介绍，一直以来，孩子们都是提着玉米粥当午餐，还没到学校粥就干了，家长们忙着干农活，没有时间做饭，挨饿是常有的事，能回家吃上剩菜剩饭就很不错了。现在国家的政策越来越好，为孩子们提供了免费营养午餐。孩子们也懂得感恩，个个都很听话，学习成绩提高了，班集体更加团结了！该班林冠华同学告诉记者，每回看着老师为他们分发免费午餐和豆浆时，他眼眶就会湿润。父母不在身边，黄老师就是他的“妈妈”，他长大后立志当老师，接过黄老师的教鞭。

　　看着7岁的儿子正大口大口地吃着饭菜，该校一年级2班黎代兴的父亲眼睛眯成了一条缝，“嘿，这小子在家胃口不好，在校胃口这么好！看来，这个营养午餐还真是好！”　

　　公益助力 厨房设备跟进　　

　　2010年6月21日，“九阳希望厨房”项目正式启动。这是中国青少年发展基金会与九阳股份有限公司联合打造的全新公益项目，将连续实施10年，每年投入500万元，改善孩子们的营养状况，提高中国下一代的国民身体素质。截至目前，全国已经有100多所“九阳希望厨房”建成并投入使用，惠及山东、青海、云南、内蒙古、新疆、湖南、广西等地的6万多名孩子。

　　记者在林圩镇合理村平安希望小学采访时看到，学校建有一个“希望厨房”，配置有蒸饭机、冰柜、消毒柜等必要设施，约花费3.5万元。校长邓冠高介绍，九阳公司还为学校配备了自动热开水器、绞肉机、冰柜和大型商用豆浆机各一台，及500多套不锈钢碗和不锈钢勺子。

　　该公司投入资金60多万元和广西媒体联合在林圩镇23所中小学校各援建一间“希望厨房”，与南国早报合作援建的有5间，每间“希望厨房”都获得这样一套食堂设备，目前这些设备均已运抵学校。

　　在平安希望小学的厨房里，戴着白色帽子，系着围裙，正在做饭的秦老师告诉记者，“这种蒸饭机是托盘式的，拉出来用饭勺划好，一铲就可以了，蒸出来的米饭松软可口，学生们可爱吃啦，比原来使用的电饭锅要省时省电省力多了。绞肉机也超好用呢！”　　

　　各方支持 协力共破做饭难　　

　　九阳公益品牌部总监陈培娟女士走访了近160所学校，在各个地区实地考察接触的校长很多，给她印象最深的是马山县林圩一中校长李达年，“他太负责了，为了让希望厨房落在他们学校，李校长给我打了数十个电话，详细地咨询了很多相关问题。”

　　厨房建好了，厨具备好了，那么谁来给孩子们做饭呢？

　　据马山县教育局副局长蓝星勇介绍，如果按相关规定，每所学校配备3-5名后勤人员，那么全县学校得配备1200至1500名后勤人员。如果仅靠教育部门来承担学校后勤人员的工资待遇、体检费、培训费等经费负担，是难以“吃得消”的。

　　面对缺乏厨房后勤人员和资金不足的大难题，合理村平安希望小学校长邓冠高说，“再苦也不能苦孩子”，然后将24位老师们分为5组，不计报酬兼职做起了厨师，轮流为12个班级做饭菜。在用餐的整个过程中，老师们更是像父母一样关注着每一位学生。用餐前，一年级2班的黄老师提来两桶清水，让孩子们打上肥皂把手洗净。用餐中，还会在一旁叮嘱孩子们吃饭时要细嚼慢咽，并留心记下每个孩子的饭量。用餐后，注意观察孩子们有没有立马跑出去做剧烈活动。

　　而在还没建上希望厨房的黄幡小学坛定教学点，孩子们的营养午餐则是另一番风景。身为教师的覃英喜体会担任学校副校长先生的工作难处，主动提议将学校食堂安置在自己家中，每天为17个孩子做饭菜，又亲自将一碗碗满当当、热气腾腾的可口饭菜送到孩子们的手中。

　　同样因为经费不足的问题，加上老师人手不够的现状，林圩镇黄幡小学巴武教学点的34位学生家长，轮流当起了学校营养午餐的厨师。

　　采访当天，轮到学生曾成宗家做饭。为了按时把饭菜送到学校，曾成宗的妈妈放下地里的活早早地赶回家，顾不上换下沾满黄泥的蓝色胶鞋就着手做饭。临近中午11时，曾妈妈用扁担挑着两个箩筐往学校赶。箩筐里放着一大锅热气腾腾的米饭和两盆西红柿炒猪肉、苦麻菜。

　　10天前，轮到二年级的曾振圆家给孩子们做饭菜。父母外出打工，只有爷爷曾永超在家，年过七旬的曾爷爷说：“虽然年龄大了，但每次我都尽量给孩子们多做些好吃的菜。”

　　一顿热饭、一杯净水，一碗豆浆……由于群策群力，相互配合，马山的孩子们终于告别了“黄豆拌饭”，吃上了营养午餐。