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一桌酒席 剩菜就值百十元
发布日期:2011-10-09

十一长假,历来是新人们中意的结婚佳日,今年十一也不例外,各类酒店婚宴频频。但不少市民酒足饭饱之后,看着桌上不少吃不完扔掉的菜肴和喝不完的美酒,不免感叹“面子是足了,也铺张浪费了”。
  
  酒店一天三场婚礼
  
  10月2日上午,从9点开始街头就频频出现华丽的结婚车队,记者在走访城区的7家酒店中看到17位新娘,在途中遇到12支不同的迎亲队伍。
  
  在城区白河南的锦绣花园酒店,从9点半到10点的短短半小时就迎来了三对新人,据酒店一位负责人介绍,这几天基本每天都有两三场婚礼,新人们为了在好日子结婚,不少是提前四五个月预订的酒店。“9点、10点、11点各有一场婚礼,由于酒店有限,新人们想在这天结婚,就必须和别的新人妥协”。
  
  同样,在金爵、里兹、锦绣江南等酒店,一天至少也有两对新人举办婚礼,记者走访中常看到台上一对新人举行婚礼仪式,台下一对新人在焦急地等待。
  
  婚宴规格逐渐攀升
  
  “现在差不多的一桌也得750多元,前半年我一个朋友结婚,一桌700元就很丰盛了,而去年这个时候600多元就行了。”采访中,一新郎家属这样告诉记者。
  
  在记者走访的7家酒店中,看到每家酒店的婚宴菜单均有5到7种,价格从588元到988元不等。588元的菜单上所有菜肴加起来有20种,但出现很多家常菜的身影,且荤菜较少。在688元以上的菜单上,能看到鲈鱼和一些特色菜,在850元以上的菜单上,才能看到海参、人工饲养的中华鲟等菜肴。
  
  据独山大道一酒店经理说:“现在婚宴规格多在700元至800元这个区间,既够吃又够面子。由于物价上涨、人工成本提高等因素,不少酒店一桌婚宴都在千元以上。”
  
  婚宴送礼水涨船高
  
  10月4日,记者应邀在王府饭店参加一场婚宴。当天由于是农历九月初八,该酒店共接待婚宴4家,130多桌。参加婚宴的市民王先生告诉记者,他国庆期间共接到亲朋好友发来的请帖6张,每次参加最少300元,最多的1000元,共计送出3000多元。想想10多年前,单位同事结婚,最多送50元,现如今200元根本拿不出手,最少也得300元,负担实在是太重了。
  
  市民感叹浪费可惜
  
  采访中,记者看到一场婚礼后一共剩下六大桶饭菜,而酒店将其卖给收泔水的商户。一位到酒店拉泔水的老人告诉记者,平时他和老伴每天到酒店拉一车泔水就可以了,国庆期间,他们每天都得拉好几车才行。对于这种现象,市民普遍认为浪费可惜,但也没有办法。
  
  参加喜宴的刘先生告诉记者,现在生活水平提高了,人们吃东西也比较注意,高糖高脂肪的菜很多人都吃得很少,他们一桌上面的肘子就只吃了三分之一,明知道可惜,但走的时候谁也不好意思去打包,就留在了餐桌上。一位酒店工作人员则告诉记者,现在不少人吃到一半就离席了,特别是婚宴扎堆的时候,这也造成很多菜都浪费了,有的一桌就有近百元的菜没吃完。
 

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