忆起当年给儿子办婚宴,张耕老汉说:“全家人提前
郭鸦窝村厨师张学全在濮阳学了一手做菜的好手艺,3年前,他和几位亲友成立了一个“流动厨房”,专门在附近村庄给别人上门做饭。张学全的“流动厨房”有六七个人,炒菜、摆盘、端菜各有分工。“我们自带桌椅、厨具、餐具上门,洗菜、切菜、做饭、端盘子、刷碗等所有与宴席相关的服务全包。”据了解,每年“五一”“十一”、冬季农闲时节,都是“流动厨房”最忙碌的时候。去年,仅张学全的“流动厨房”就承办各种红白喜事酒宴近100场。
“‘流动厨房’受欢迎,最重要的原因是咱们收入增加了,农民生活也越来越像城里人了。”张耕打趣地说。有关人士对此提醒说,“流动厨房”的出现是件好事,但也要证照齐全,确保安全卫生。
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